たけのことあさりの混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ご飯 2膳分
- ゆでタケノコ 100g
- あさり（砂抜き積み冷凍） 200g
- 酒 大匙1
- 水 100cc
- 醤油 小匙1
作り方
-
1
タケノコはご飯に混ざりやすい大きさに切る。
あさりとフライパンに入れ、酒と水を加え、蓋をして火にかける。
- 2 あさりが開いたら、開いたものから取り出す。
- 3 筍に醤油を加え、水分がほとんどなくなるまで煮詰める。
-
4
あさりの身と蒸し汁、温かいご飯を3に加えてざっと混ぜ、蓋をして5分ほど蒸らす。
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