なめこと小松菜の☆とろとろお浸し レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
まめもにお
さっと湯通しした、小松菜となめこをお浸しにしました。なめこのトロトロが、小松菜のシャキシャキと絡んで美味しいです。めんつゆで簡単に作れますよ♪
材料（2人分）
- 小松菜 4株
- なめこ 1袋
- ●めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
- ●砂糖 小さじ1／2
- ●かつお節 適量
- ☆かつお節（仕上げ） ふたつまみ
作り方
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1
熱湯に小松菜を入れて、さっと茹でます。
冷水に入れて色止めしたら、水気を絞り食べやすい大きさに切ります。
なめこも熱湯で2分程度茹でて、冷水でぬめりを軽く取ります。 -
2
ボールになめこと、小松菜を入れます。
●の調味料を入れて、軽く全体を和えます。
-
3
味が馴染んだら器に盛って、仕上げのかつお節をかけて出来上がり〜♪
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関連情報
- 料理名
- なめこと小松菜のお浸し
まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
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まひるのいぬ2022/11/08 18:26
なめこが無くしめじで代用しましたが
美味しかったです。
ごちそう様でした。 -
みえ仔2015/12/24 14:13
かつお節をかける前の写真です。 -
Cherry20052013/09/11 09:47
秋っぽいお浸しですねっ！
トロトロ感最高～！
とっても美味しかったで～す！
ご馳走様でした☆
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