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節約1食80円!もやしあんかけ☆かた焼きそば レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 焼きそばの麺

    2袋

  • もやし

    1袋

  • 豚挽肉

    100g

  • ゴマ油

    (麺1袋に対して)大さじ2

  • 塩、胡椒

    適量

  • お湯(または水)

    2カップ

  • ●鶏ガラスープの素

    小さじ2〜3

  • ●醤油

    小さじ2

  • ☆水溶き片栗粉

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
節約1食80円!もやしあんかけ☆かた焼きそば
  • 100円以下

1食なんと80円!パリッパリに焼けた麺に、もやしのあんかけが絡んで美味しいです♪もやしだけではコクが足りないので、安い挽肉でボリュームアップ♪とても美味しいよ☆

作り方

  • 1

    焼きそばの麺の端を切り、600Wレンジで1分加熱します。
    (1袋に対して1分)

  • 2

    熱したフライパンにゴマ油を入れて、麺を中火の強で焼きます。

    形を整えたら、そのままいじらずに、じっくり揚げ焼きにします。

    焼き色が付いたら裏返します。

    お皿に盛っておきます。

  • 3

    同じフライパンに、挽肉を入れて炒めます。

    塩、胡椒をします。

    挽肉に火が通ったら、もやしを入れて20秒程度炒めます。

  • 4

    お湯と●の調味料を入れて火を通します。

    味を見てOKなら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

    ※水溶き片栗粉は、固めにして下さい。

    粉っぽさがなくなるまで、煮込みます。

  • 5

    麺の上から、熱々のあんかけを、たっぷりかけて出来上がり〜♪

    お好みで、からしやお酢をかけてお召し上がり下さいね。

きっかけ

冷蔵庫に何もなくて、もやしと挽肉しかなかったから、節約焼きそばを作りました。

おいしくなるコツ

麺はいじらずに、じっくりパリッと焼きます。
お湯を入れると早く火が通るので、もやしはシャキシャキの食感&麺が冷めないうちに食べられますよ。
水から入れると、もやしがしんなりしすぎちゃいますので注意です。
その時は、もやしを最後に入れてね。

登録されているカテゴリ

料理:
麺・粉物料理 > 焼きそば > あんかけ焼きそば

レシピID: 1070016673

公開日:2013.03.06

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2018.07.11

    大変美味しくいただきました!
    ボリュームたっぷり!!

    こんばんは。
    うわー、すごいモヤシのボリュームですね。
    安いしモヤシは、かかせません。
    たっぷりで美味しそう。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2018.04.01

    おいしかったです。

    こんにちは。
    美味しかったと言ってもらえて嬉しいです。
    もやしたっぷりで、とても美味しそうですね。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2017.05.20

    酢を入れると酢がアクセントになって凄く美味しかったです。ご馳走様でした。

    こんばんは。お酢を入れると、さっぱりしてたべやすいですよね。
    これからの暑い季節に、お酢はぴったりですね(^ ^)
    素敵なレポありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2014.11.21

    豚の細切れを使っても、80円以内でできました。すごい!ごちそうさまでした。

    ミャー53さん、初めまして♪
    豚コマ肉を使うと、ボリュームも出ていいですね(^_^)
    とても美味しそうです♪
    80円以内で作れるのも魅力です!レポありがとう♥

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
あんかけ焼きそば
料理用途
普段の料理

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