ニラとにんじんとしいたけの卵とじ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
ニラは2～3cmに切る。
しいたけは、薄切りにする。
にんじんはしりしり器でおろす（ない場合は1cmくらいの千切りにする。）
卵は溶きほぐしておく。 - 2 鍋に、にんじんと水とだし醤油を入れ、中火で3分ほど加熱する。
-
3
（2）にニラとしいたけを入れて中火で2分ほど加熱する。
そこに卵を廻し入れて、フタをして30秒ほど加熱して、火を止めて1分おく。
器に盛ってできあがり！！！
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