アスパラとブロッコリーのガーリックトマト蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ブロッコリーは食べやすく切り分け、茎の硬い部分は熱く皮をむいて棒状に切る。
トマトは乱切り、にんにくは薄切り煮する。 -
2
アスパラは下の乾いた部分を1cm程度切り落とし、下半分程度ピーラーで皮をむく。
3等分くらいの長さに切っておく。 - 3 1、塩の半量、水をフライパンに入れてよく混ぜ、蓋をして火にかける。
-
4
1分程度蒸したら
、アスパラ、残りの塩をさっと入れて蓋をし、さらに1分程蒸す。 -
5
火を止め、蓋をしたまま30秒～1分おいて蓋をとり、よく混ぜる。
味見して薄かったら塩をたし、コショウを挽く。
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