鮭海苔弁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
鮭は水でざっと濡らしてグリルで焼く。
（両面焼き、強火で6～7分） - 2 鰹節に醤油を加えて混ぜる。
- 3 ご飯の半量を器にいれ、2をまんべんなくのせる。残りのご飯をのせ、海苔をのせて鮭をのせる。
-
4
■自家製塩鮭■
生鮭 １切れ（80g）
塩 小さじ1/3
(鮭の2％の塩分）
鮭に塩をまぶしてペーパーで包ポリ袋に入れて冷蔵庫で１～2日おく。 - 5 水でさっと洗ってから水をよく拭き取り、グリルで焼く。
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