大根・小松菜・海苔のしらす和え レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 大根は千切りにしてボウルに入れ、塩をまぶしておく。
- 2 小松菜は3cm程度に切り、50ccの水とフライパンに入れ、蓋をして1～2分蒸して混ぜ、火が通ったらざるに上げる。
- 3 小松菜のあら熱が取れたら、大根と小松菜の水を絞ってボウルに入れる。
- 4 ちぎった海苔、しらすを加えて混ぜ、味を見て塩麹で調味する。
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