ゆず蜜黒豆 レシピ・作り方
材料(4~6人分)
- 蒸した黒豆 200g
- ゆずはちみつ(市販品) 100cc
- ゆずの皮 少々
作り方
- 1 黒豆1袋(250g)はたっぷりの水に一晩つける。
-
2
黒豆とつけ汁300ccを圧力鍋にいれ、蓋をして火にかける。
圧がかかったら弱火にして15分加圧し、火を止めて圧が落ちるまでおく。 - 3 蒸した黒豆200gとはちみつをポリ袋にいれ空気を抜いて口をしめ、冷めるまでおく。
- 4 器に盛り付け、ゆずの皮をのせる。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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