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白だしで簡単!ホワイトセロリのお浸し レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ホワイトセロリ

    1袋

  • 白だし

    大さじ1/2

  • かつお節

    ふたつまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
白だしで簡単!ホワイトセロリのお浸し
  • 100円以下

ホワイトセロリの簡単お浸しです。白だしを使うので、あっという間に作れますよ♪ホワイトセロリ独特の香りの、大人のお浸しです。

作り方

  • 1

    ホワイトセロリは根元を切り、熱湯でさっと茹でます。

    30秒〜40秒程度で良いです。

    水にさらして、色止めをします。

  • 2

    水気を軽く絞ります。

    5cm程度に切り、白だしと和えます。

    味が馴染んだら、器に盛ってかつお節を振りかけます。

    出来上がり〜♪

  • 3

    ホワイトセロリとは?
    一般的なセロリと比べると、香りも優しく、繊維が柔らかく、独特なシャキシャキ感があり、とても食べやすいです。 茎が白いので、料理のアクセントにもオススメです。

きっかけ

ホワイトセロリは、茹でても美味しいので。

おいしくなるコツ

ホワイトセロリは、茹で過ぎに注意です。

レシピID: 1070013187

公開日:2012.10.13

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関連情報

料理名
ホワイトセロリのお浸し
料理用途
普段の料理 おつまみ

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