塩麹で下味をつけたイカのから揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 イカは内臓を取り、きれいに洗って、輪切りにします。ゲソはたべやすい大きさに切ります。
- 2 イカ全体に塩麹をからめ、から揚げ粉を入れたボウルに入れて、さらにからめます。
- 3 180度に熱した油でキツネ色にこんがり揚げたら出来上がりです。
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