トロ～リチーズがゴロゴロ～♪ケッチャップライス レシピ・作り方
材料（１人分）
- 温かいご飯 丼軽く１杯分ほど
- ウイィンナー ５０ｇ
- 玉ねぎ 小２個
- 塩、粗挽きの黒こしょう 各少々
- ケチャップ ４０ｍｌ
- マヨネーズ 小さじ１～２
- チーズ（今回はスライスタイプのゴーダ） ３５～５０ｇ
- サラダ油 小さじ１～２
- きざみパセリ（なくても） 少々
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにする。ウィンナーを食べやすい大きさに切る。チーズを半分、またその半分というように折りながら重ねていく。１ｃｍほどの高さになったら、1cm角になるように切る。
- 2 フライパンを熱し、油を入れて玉ねぎを炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、ウィンナーを加え、さらに炒める。ご飯を加えて炒め、塩、こしょうをふる。
-
3
マヨネーズ、ケチャップを加えて混ぜ合わせ、水分をとばすような感じでフライパンをふりながら、やや強火で炒める。中火に戻し、チーズを全体的におき、ひっくり返して１分ほど焼く。
- 4 ３をチーズをおいた面が上にくるようにひっくり返すような感じで皿にのせ、形をととのえ、パセリをふる。出来上がり♪
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