えのき・しめじ・小松菜のおつゆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 かつお節、煮干、昆布はミルサーで粉にしお茶パックなどに入れる。
-
2
えのきは石づきをとって２cm、しめじは石づきをとってほぐす。
小松菜は２cm程度に切る。 -
3
1ときのこ、水2カップを鍋にいれて中火にかける。
沸いたら弱火にして5分ほど煮る。 - 4 だしを絞って取り出し、小松を泣いれてさっと煮て、醤油、みりん、塩で味付けする。
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