豆乳でヘルシーに♥豆乳坦々うどん♥ レシピ・作り方

Name: 豆乳でヘルシーに♥豆乳坦々うどん♥
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: ゆでうどん １玉; 青梗菜 １/２わ; ひき肉 ５０ｇ; ゴマ油 小さじ１程度; 豆乳 １５０ｃｃ; めんつゆ（３倍濃縮） ５０ｃｃ; すりごま 大さじ１程度; ラー油（なくても） １，２滴

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約10分
100円以下

Ｍｉｋａｃｈｕ

豆乳でさっぱり、でもコクもある簡単坦々麺風のおうどんです(*^^)v
豆乳苦手な主人も完食してくれました♥

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

ゆでうどん: １玉

青梗菜: １/２わ

ひき肉: ５０ｇ

ゴマ油: 小さじ１程度

豆乳: １５０ｃｃ

めんつゆ（３倍濃縮）: ５０ｃｃ

すりごま: 大さじ１程度

ラー油（なくても）: １，２滴

作り方

1

青梗菜を食べやすく切り、ゴマ油を熱したフライパンでひき肉と一緒に炒めます。
2

そこにうどんと熱湯を入れて、１，２分ゆでて湯を切り、水でしめます。（冷たくしなくても美味しいです）
3

豆乳、麺つゆを混ぜたスープと②を器に入れ、すりごまとラー油をかけて完成♥

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豆乳が苦手な主人に豆乳を飲んでもらいたくて

公開日：2012/08/15

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このレシピを作ったユーザ

Ｍｉｋａｃｈｕ食べることだぁいすきっ❤（＊＾３＾）/❤みかちゅうです❤ 簡単！安い！ヘルシー！（手抜き！^^笑）をモットーに皆さんのレシピにお世話になりながら毎日お料理してます♪ 夫婦＆小学生男子２人の4人家族❤家族の健康と自分の美容面も考え、ホールフードとベジタブル＆フルーツアドバイザーの資格も取得✾ ただいま調理師目指して勉強中です❤よろしくお願いします(*^^)v