玉ねぎ、しめじ、ニラのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 煮干はハラワタをとり、焼きあご、昆布とともにミルサーで粉にし、お茶パックなどに入れる。
-
2
玉ねぎは薄切り、しめじは石づきをとってほぐす。
ニラは2cm程度に切る。 - 3 玉ねぎ、しめじ、1、水4カップ程度を鍋に入れて中火にかけ、沸いたら弱火にして玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
- 4 ニラを入れてさっと火を通し、味噌をとき入れる。
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