薬味ご飯のおいなりさん レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- いなりあげ（半分に切ってあるもの） 8枚
- 水 ひたひた（1・5カップ程度）
- 砂糖 大さじ3
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ1.5
- <酢飯>
- ご飯 400g
- 青じそ 5枚
- 生姜甘酢漬け(みじん切り） 大さじ2
- しょうがの甘酢漬けの酢 大さじ1～2
- 白ゴマ 大さじ1
作り方
- 1 油揚げは2～3分ゆでて油抜きし、湯沸かし器のお湯で冷まして、清潔なタオルなどにはさんで水分と油をしっかりふき取る。
-
2
鍋に、水、調味料、1を入れ、落し蓋をして火にかける。
沸いたら弱火にして、煮汁がほとんどなくなるまで煮て、冷ましておく。
1晩置くとベスト。 - 3 ご飯に、刻んだしそ、生姜、しょうがの汁、ゴマを混ぜ、2につめる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- いなり寿司
- 料理名
- いなり寿司
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
