塩麹に漬け込んで「甘〜い♥ホタテ丼」 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
帆立の刺身に塩麹を塗って、冷蔵庫で1日漬け込みます。
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2
包丁で帆立を最後を落とさずに、横半分に切ります。
手で、広げます。
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3
ご飯を丼に盛って、海苔、帆立、貝割れ大根、厚焼き卵を乗せます。
さっと醤油をかけて、頂きます o(*⌒─⌒*)o
※ほたてに味が付いているので、醤油はかけなくても良いです。
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4
この塩麹で作りました。
どんな料理にも合う、美味しい塩麹です。
八百屋で教わった塩麹
レシピID：1070008293
参照にして下さい。
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- 料理名
- ほたて丼
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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