簡単漬け物!かぶのあっさり塩麹漬け レシピ・作り方

簡単漬け物!かぶのあっさり塩麹漬け
  • 1時間以上
  • 100円以下
まめもにお
まめもにお
ビニールの中にかぶと塩麹を入れて、軽くモミモミするだけ!
あっという間に、美味しい浅漬けの出来上がり☆

材料(2人分)

作り方

  1. 1 かぶは皮を剥きます。

    縦半分に切り、4〜5mm幅に切ります。

    カブの葉は、4cm長さに切ります。

    ビニール袋にかぶとかぶの葉、塩麹を入れます。

    手で優しく揉みます。
  2. 2 冷蔵庫で、3時間程度漬け込みます。

    1つ食べてみて、味が染み込んでいたらOKです。

    器に盛って、出来上がり!
  3. 3 この塩麹で作りました。
    良かったら参考にどうぞ☆

    甘めでどんな料理にも合う♥「簡単!塩麹の作り方」

    レシピID:1070007841
    参照にして下さい。

きっかけ

かぶをサッパリ食べたかったので。

おいしくなるコツ

食べる直前に、七味唐辛子をふって食べても美味しいです。 塩麹の分量は、かぶの大きさにより調節して下さい。

  • レシピID:1070008240
  • 公開日:2012/03/19

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カテゴリ
塩麹
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かぶ 塩麹 かぶの葉 浅漬け
料理名
かぶの塩麹漬け
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つくったよレポート(51件)

  • ちほみさ
    ちほみさ
    2021/02/28 20:12
    簡単漬け物!かぶのあっさり塩麹漬け
    かぶをおいしくいただけました。レシピありがとうございました!
  • やつはしゆうこ
    やつはしゆうこ
    2021/02/16 03:44
    簡単漬け物!かぶのあっさり塩麹漬け
    めっちゃ簡単に出来ました♪塩麹の作り方も参考になりました(n*´ω`*n)薄味派の私はドはまりで、今後繰り返し作りたい常備菜の一つになりそうです☆彡
  • norizo333
    norizo333
    2021/01/24 17:42
    簡単漬け物!かぶのあっさり塩麹漬け
    簡単で美味しかったです!
  • うめねこ
    うめねこ
    2021/01/17 20:36
    簡単漬け物!かぶのあっさり塩麹漬け
    桜島大根!?って思うような大きなカブですが、自家製塩麹で美味しくできました(*^^*)レシピありがとうございます。

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