干しきゅうりでポリポリ！昆布とこぶ茶でお漬け物。 レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
まめもにお
きゅうりを干して、ポリポリの食感にしました。昆布とこぶ茶で漬け込み、ねっとり美味しい漬け物になりました。水分が抜けたきゅうりは、味が染み込みやすいです。
材料（2人分）
作り方
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1
きゅうりは1cm幅に切り、ざるの乗せて天日干しにします。
1日干しました。
-
2
ルクエスチームバッグに（ビニール袋）●の材料を入れて、手で混ぜます。
昆布を小さく切り、入れます。
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3
干したきゅうりを入れて、全体を軽く揉んで、冷蔵庫で半日〜1日漬け込みます。
-
4
半日〜1日漬け込んで、昆布に粘りが出たら出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- 浅漬け
- 料理名
- きゅうりの漬け物
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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つくったよレポート（1件）
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ノウズミニマム2012/06/06 20:00
美味しかったです！
レシピへのコメント
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1
件）
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2013.09.06 13:21
こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
綺麗なお漬物で美味しそうですね^^
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。
今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。
漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
応募自体はWEB（http://t1gpx.com）登録などでとても簡単！
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。
ご検討の程宜しくお願い致します。
