レンジで簡単 柚子みそ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 作りやすい分量
- 西京白みそ 大さじ４（３６g）
- 砂糖 大さじ２
- 酒 大さじ１
- だし汁 少々
- 柚子の皮 1/4個分
作り方
- 1 柚子の皮は白い中綿が入らないようにすりおろすか、剥いて細かくみじん切りにする。
-
2
耐熱容器に、味噌と砂糖を入れて混ぜ、酒を加えて練る。
電子レンジ（５００w）で２分～２分半、途中で何度か取り出してかき混ぜながら加熱する。 - 3 かたくなりすぎたらだし汁少々を加えて加減し、柚子の皮を混ぜてできあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- 味噌
- 料理名
- 柚子みそ
Nico0803
文学や哲学とお菓子、紅茶が大好き。日本ではあまり知られていないおいしいイギリスのお菓子や料理のレシピ中心に紹介していけたらと思います。http://instagram.com/bookoftea0314
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