余ったお餅でおこわ！？「鶏肉と干し椎茸のおこわ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は水から戻します。
   
   汁はとっておいて下さい。

2. 2

   鶏肉は1.5〜2cm角に。
   
   干し椎茸は7mm角に。
   
   お餅は1cm角に切ります。

3. 3

   お米を炊飯器に入れます。
   
   先に、椎茸の戻し汁を入れます。
   
   ※底に残っているカスは、入れないて下さい。

4. 4

   その他●の調味料を入れます。
   
   3合分まで水を入れます。
   
   全体を混ぜます。

5. 5

   鶏肉、椎茸を入れます。
   
   お餅を最後に上に乗せます。
   
   ※かき混ぜないで下さい。

6. 6

   炊き込みご飯モードで炊きます。
   
   ブザーがなったら、しゃもじでかき混ぜます。
   
   写真は炊けた状態で、お餅が上に溶けているので、お餅とお米をまんべんなく混ぜて下さい。

7. 7

   おこげだって、しっかりついています！
   
   美味しそう〜♥
   
   かき混ぜる時はぐちゃぐちゃ混ぜないで、お米とお餅をコーティングするような感じで混ぜて下さい。

8. 8

   アップの写真です。
   
   もちもちしていて、おこわっぽいでしょ〜？！
   
   なんちゃって、おこわです（笑）

9. 9

   器に盛ってできあがり！
   
   冷めると固くなるので、できるだけ炊きたてをお召し上がり下さい。
   （炊きたてが、1番おこわっぽいです）
   
   ※冷めたら電子レンジで温めて下さい。