残ったミネストローネで！絶品ハヤシライス レシピ・作り方
材料（４人分）
- ミネストローネスープ（具なし） ３カップくらい
- 薄切り牛肉 ２００ｇ
- たまねぎ １個
- にんじん １本
- デミグラスソース缶 １缶
- 酒 大さじ２
- バター １０ｇ
- 牛乳（あれば生クリーム） ５０ｍｌ
- しょうゆ 大さじ１
- 卵 ２個
- 塩 少々
- バター ５ｇ
作り方
- 1 たまねぎ、にんじんを薄切りにし、にんじんはラップをしてレンジで２分（５００ｗ）加熱しておく。牛肉に塩コショウで下味をつける。
- 2 熱したフライパンにバターを入れ牛肉を炒める。お肉の色が変わってきたら一旦お皿にあげる。そのままのフライパンでたまねぎ、にんじんを炒める。
- 3 酒、ミネストローネスープを入れ３分くらい煮込み、デミグラスソースを入れにんじんが柔らかくなるまで中火で煮込む。
- 4 一旦火を止め、牛肉、しょうゆ、牛乳を入れ火をつけてフツフツなったら出来上がり！
- 5 （お好みで）卵に塩を入れ溶き、強火に熱したフライパンにバターを入れ１５秒くらいサッとかき混ぜてご飯に載せ、ハヤシソースを載せて完成！
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関連情報
- カテゴリ
- ハヤシライス
- 料理名
- ハヤシライス
マーブルジョバ
お料理大好き！なるべく手間をかけず、簡単で美味しい料理を目指しています。おいしい料理を囲んで家族や友人と過ごすのが何より幸せを感じます。お酒を飲むのでおつまみになるメニューが多いです★よろしくお願いします！
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