ごぼうの香りを封じ込めて☆「自家製チャーシュー」 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豚かたまり肉に、塩、胡椒をします。
（網が最初にしてあるお肉を買うと便利です） -
2
圧力鍋にお肉と、5cm幅に切ったネギ、斜め切りにした牛蒡、薄切りにした生姜を入れます。
ピンが上がったら、弱火にして15分。
そのままピンが下がるまで、放置します。
-
3
タッパに汁ごと入れて、冷蔵庫で1日漬けます。
-
4
お好みの幅に切って、出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- チャーシュー
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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