まるごと1個の♪とろとろ玉ねぎポトフ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 淡路島産の、こんなに大きい玉ねぎです。皮を剥く。
   みずみずしいです。

   

2. 2 鍋に水を入れて、玉ねぎと、とうもろこしを入れる。

   

3. 3 しめじは房を分ける。

   

4. 4 ●の調味料を入れて、中火で煮込む。（途中、アクが出たら取る）
   しめじを入れて、さらに煮込む。

   

5. 5 味をみて、足りないようなら、醤油を入れて下さい。
   真空保温鍋に入れて、後は鍋におまかせ調理。

   

6. 6 3〜4時間後に出来上がりです。
   途中、さらに火を通すと、なおトロトロになります。

   

7. 7 ナイフで切った状態。
   とろとろです♥
   汁は余るので、卵を溶いて卵スープにしても美味しいです。