野菜たっぷり～♪お好み焼き風卵焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ねぎをスライスする。卵をボウルなどに割り入れ、よくかき混ぜる。
- 2 フライパンに油少々を熱し、玉ねぎとねぎをしんなりするまで炒める。塩、こしょう、だしを加え、味が均一になるように炒め合わせる。火を止め、炒めた野菜を溶き卵のボウルの中に入れる。
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3
２のフライパンを火にかけ、必要なら油少々を足し、野菜を入れた溶き卵を入れ、お好み焼きのような丸い形に整え、こんがりと焼く。
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4
３を裏返し、同様にこんがりと火が通るまで焼く。皿にのせ、ソース、マヨネーズをかける。お好みでかつお節、青のりを散らしたら出来上がり♪
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Azukiぱん2011/08/24 20:42
玉ねぎの甘みがとっても美味しいお好み焼きですね♪つい、２枚も食べてしまいました＾＾小さく作ってお弁当にも入れました。本当にありがとうございます☆
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