韓国の♪ホンチョを使った、桃のコンポート♥ レシピ・作り方

作り方

1. 1 桃は皮をむく。写真の通り、かなり痛んでいますが美味しくできました。

   

2. 2 桃がぎりぎり入るくらいの、深めの鍋に水を入れ、桃を入れて火にかける。三温糖を入れて溶かす。

   

3. 3 これがホンチョです。ざくろ味で作りました。

   

4. 4 ホンチョを入れる。

   

5. 5 レモンを入れる。今回は手軽に、ポッカでやりましたが、フレッシュでかまいません。

   

6. 6 途中、優しくおたまでひっくり返す。

   

7. 7 片面15分ずつ煮る。

   

8. 8 深めのタッパに入れて、冷蔵庫で1日冷やす。途中で、表裏、ひっくり返す。

   

9. 9 こんなにシロップを含んで美味しそうになりました。（余った汁はゼリーに後日しようと思います。）