鮭の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鮭は半分に切る。
タマネギは薄皮をむき、薄切りにする。
しめじはばらばらにほぐす。 - 2 しめじをフライパンで炒める。
- 3 ボールに☆を合わせて入れ、タマネギと炒めたしめじを加える。
- 4 鮭の水分をふき、小麦粉をまぶす。
- 5 鮭を１７０°くらいの油でじっくりと揚げる。
- 6 揚ったらすぐに３のボールに加えて汁に漬け、５分程おいて味をしみ込ませる。
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夏に食べたくなりそう☆