ナスと豚肉の味噌炒め レシピ・作り方

ナスと豚肉の味噌炒め
  • 約15分
  • 500円前後
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しっかり味で、ご飯がすすみます☆

材料(4人分)

  • ナス 3個
  • 豚肉 200g
  • タマネギ 1個
  • ピーマン 2個
  • ☆ 酒 大さじ3
  • ☆ 味噌 大さじ2
  • ☆ 砂糖 大さじ2弱
  • ☆ ごま油 小さじ2
  • ☆ しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1 ナスを一口大に切る。
    タマネギ、ピーマンを3㎝四方に切る。
  2. 2 油をひいたフライパンにナスを入れ、しんなりとするまで炒める。
  3. 3 豚肉を入れて炒め、タマネギ・ピーマンを加えて炒め合わせる。
  4. 4 タマネギが透き通ってきたら、☆の調味料をすべて加えてさっと炒める。

きっかけ

買ってきたナスを使ってメインのおかずに☆

おいしくなるコツ

ナスを先に炒めて、しっかり火を通す。

  • レシピID:1070001613
  • 公開日:2011/05/14
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味噌 炒め物 ナス 豚肉
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炒め物
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つくったよレポート(1件)

  • うたうタ
    うたうタ
    2011/05/16 18:49
    ナスと豚肉の味噌炒め
    簡単でとっても美味しかったです。
    ボリュームも満点でした♪
    ごちそうさまでした。

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