じゃがいもと豚肉の炒めもの レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 豚バラ肉を４㎝位に切って、塩コショウ少々をふる。
- 2 じゃがいもを千切りにして、水にさらす。
- 3 小松菜は４㎝位に切り、ネギは薄くスライスする。
- 4 しょうがをみじん切りにして、油をひいたフライパンに入れて炒め、豚肉を加える。
- 5 水けを切ったじゃがいも、小松菜の茎の部分、ネギを加えて炒め合わせる。
- 6 小松菜の葉を加え、☆の酒・しょうゆ・みりんを入れて、汁けを飛ばすように炒める。
- 7 １０分ほど中火で炒め、汁けがなくなってきたら、塩コショウで味を調える。
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