くるくるっと♪アスパラの豚バラ肉巻き レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ｃｏｃｏｒｏｎ
アスパラの甘味が醤油味のお肉でより引き立ちます♪お肉はカリッと香ばしく、アスパラは程好い歯応えを残して良い感じ☆おつまみにも、お弁当にもおススメです＾＾
材料（２人分）
作り方
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1
アスパラは下の固い部分を切り落とす。フライパンに湯を沸かし塩を一つまみ入れ１分程茹でる。茹で上がったらさっと水に通して色止めすし、水気を拭き取る。
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2
アスパラの下方から豚バラ肉を巻きつけていく。巻き終わったら全体に軽く塩、胡椒してから、茶漉しに小麦粉を入れ全体に軽くふりかけておく。
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3
テフロン加工のフライパンに並べ、中火で焼く。バラ肉から油が出てくるのでキッチンペーパーで拭き取りながら転がして前面焼き、焼き色が付いたら醤油を回し入れ絡めて完成♪
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4
そのままの大きさでどーんと盛り付けても良し！勿論食べ易い大きさにカットして盛り付けて頂くことも♪お弁当にも是非☆
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関連情報
- 料理名
- アスパラ肉巻き
ｃｏｃｏｒｏｎ
栄養のバランスや節約も考えつつ、体に優しく簡単で美味しい料理をモットーに☆オーガニック食材を扱ったレストランカフェにて、横目に厨房を覗き見しながら、ホールスタッフとしてパート中の晩酌好きの主婦であります♪
注：より良いレシピを目指して、その都度レシピを改訂させて頂く事もありますのでご了承下さいませ☆
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
4月24日(金)のPickupレシピコーナーに、ｃｏｃｏｒｏｎさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
