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くるくるっと♪アスパラの豚バラ肉巻き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
くるくるっと♪アスパラの豚バラ肉巻き
  • 300円前後

アスパラの甘味が醤油味のお肉でより引き立ちます♪お肉はカリッと香ばしく、アスパラは程好い歯応えを残して良い感じ☆おつまみにも、お弁当にもおススメです^^

作り方

  • 1

    アスパラは下の固い部分を切り落とす。フライパンに湯を沸かし塩を一つまみ入れ1分程茹でる。茹で上がったらさっと水に通して色止めすし、水気を拭き取る。

  • 2

    アスパラの下方から豚バラ肉を巻きつけていく。巻き終わったら全体に軽く塩、胡椒してから、茶漉しに小麦粉を入れ全体に軽くふりかけておく。

  • 3

    テフロン加工のフライパンに並べ、中火で焼く。バラ肉から油が出てくるのでキッチンペーパーで拭き取りながら転がして前面焼き、焼き色が付いたら醤油を回し入れ絡めて完成♪

  • 4

    そのままの大きさでどーんと盛り付けても良し!勿論食べ易い大きさにカットして盛り付けて頂くことも♪お弁当にも是非☆

きっかけ

我が家の定番です♪

おいしくなるコツ

軽く小麦粉をふっておくとお肉が剥れ難くなります♪
豚バラは油が多いので、テフロン加工のフライパンなら油は不要です!

登録されているカテゴリ

食材:
> 豚肉 > 豚バラ肉

レシピID: 1070000876

公開日:2011.02.23

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つくったよレポート 66件(65人)

  • 2020.10.25

    簡単に美味しくできました!ありがとうございます!

    素敵な器でお料理がまたぐっと惹き立ってますね♡とっても美味しそうです♪つくれぽ、有難うございました^^

    お返事を見る

  • 2020.10.22

    美味しかったです( ◠‿◠ )
    アスパラの切り口の緑が綺麗でした。

    お肉から覗くアスパラの穂先のグリーンも彩りよく、とっても美味しそうです♡つくれぽ、ありがとうございました^^

    お返事を見る

  • 2020.10.21

    おいしかったですヽ(^o^)

    半熟目玉焼き♡このセットで食べたいです♪つくれぽ、ありがとうございました^^

    お返事を見る

  • 2020.10.16

    カリッと豚バラ&ほどよくシャキッとアスパラの相性、最高でした!

    このコンビ、ほんとに相性抜群ですよね♡とってもおいしそう&素敵な盛り付け!つくれぽ、有難うございました^^

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2015.04.20 13:28

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

4月24日(金)のPickupレシピコーナーに、cocoronさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
アスパラ肉巻き
料理用途
普段の料理 おつまみ

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