アスパラは下の固い部分を切り落とす。フライパンに湯を沸かし塩を一つまみ入れ１分程茹でる。茹で上がったらさっと水に通して色止めすし、水気を拭き取る。
アスパラの下方から豚バラ肉を巻きつけていく。巻き終わったら全体に軽く塩、胡椒してから、茶漉しに小麦粉を入れ全体に軽くふりかけておく。
テフロン加工のフライパンに並べ、中火で焼く。バラ肉から油が出てくるのでキッチンペーパーで拭き取りながら転がして前面焼き、焼き色が付いたら醤油を回し入れ絡めて完成♪
そのままの大きさでどーんと盛り付けても良し！勿論食べ易い大きさにカットして盛り付けて頂くことも♪お弁当にも是非☆
我が家の定番です♪
軽く小麦粉をふっておくとお肉が剥れ難くなります♪
豚バラは油が多いので、テフロン加工のフライパンなら油は不要です！
レシピID: 1070000876
公開日：2011.02.23
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2020.10.25
簡単に美味しくできました！ありがとうございます！
素敵な器でお料理がまたぐっと惹き立ってますね♡とっても美味しそうです♪つくれぽ、有難うございました^^
2020.10.22
2020.10.21
2020.10.16
1件
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
4月24日(金)のPickupレシピコーナーに、ｃｏｃｏｒｏｎさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
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