チキンとほうれん草入りマカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は、小さな一口大に切る
2. 2 玉ねぎは薄切りに、じゃがいもは皮を剥いて薄切りに、ほうれん草は3cm幅に切る
3. 3 フライパンにオリーブオイルを温め、鶏肉を炒める
4. 4 肉に火が通ったら、玉ねぎを入れて炒める
5. 5 ある程度、火が通ったら、小麦粉を加えて弱火にして炒める
6. 6 小麦粉が炒まったら、牛乳を少しずつ加えて、馴染ませながら全部入れる
7. 7 水を加えて、じゃがいもとマカロニを入れて、弱火のまま15分くらい煮る
8. 8 チキンブイヨンと塩胡椒して味を整える
9. 9 とろっとしてきたら、ほうれん草を加えてよく混ぜる
10. 10 耐熱性の容器に入れて、上からチーズをかけて、オーブントースターで、230度で7分くらい焼く