茄子の生姜たっぷり使った炒め煮。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子は縦に半分切り、斜めに切り込みを入れたら、縦横に包丁を入れて4つに切る
- 2 フライパンにサラダ油を温め、茄子を入れて中火で炒める
- 3 蓋をしながら、茄子が柔らかくなるまで炒める
- 4 ★の調味料を入れて、茄子とよく絡める
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