餅つき機能無しのホームベーカリーでつきたて餅を。 レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
アンのとびら
餅つき機能無しのホームベーカリーでもお餅が作れます。つきたてのお餅をキナコ、あんこ、大根おろしでいただき、残りはひとまとめにし乾燥させてかき餅に。
材料（3合人分）
作り方
- 1 餅米はよく洗って、炊飯器の3合のおこわの目盛りまで水を入れて、1時間浸水させてから炊く
- 2 炊き上がったら、ホームベーカリーに入れて、捏ねる又は練りの機能で、20分捏ねる
- 3 まな板の上に片栗粉を薄く伸ばし、その上に餅を落とす
- 4 手に水をつけながら、餅を卵大に取り、丸めて丸餅を作る
- 5 きな粉と砂糖を合わせ、大根おろしには醤油を足して、茹であずき缶のあずきを用意する
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6
まず、皿にきな粉、あずき、大根おろしを半分ずつ敷き詰めてから、丸餅を載せ、その上に残りを載せる。
こうすると皿に餅がくっつかない。
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つくったよレポート（1件）
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ずぼらった2024/03/01 09:23
ごちそうさまでした♪
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