フライパンひとつで出来る、揚げない大学いも レシピ・作り方

フライパンひとつで出来る、揚げない大学いも
  • 約30分
  • 100円以下
アンのとびら
アンのとびら
水にさらさず、油で揚げず、フライパンひとつだけで出来る大学芋

材料(2人分)

作り方

  1. 1 さつまいもを電子レンジで柔らかくなるまで加熱します
  2. 2 さつまいもを少し大きめの斜め切りにします
  3. 3 フライパンにオリーブオイルを入れて温め、さつまいもを入れて、弱火で炒める
  4. 4 さつまいもに少し焦げ目が出来たら、一旦取り出す
  5. 5 フライパンの油を拭き取り、★の合わせ調味料を入れて煮立たせる
  6. 6 合わせ調味料が少しトロっとしたら、さつまいもを入れて絡める
  7. 7 黒胡麻を加えて混ぜる
  8. 8 くっつかないように、クッキングシートに離して取り出し、冷めたら器に入れる

きっかけ

さつまいもの旬には一度は食べないと気が済まない大学いも

おいしくなるコツ

合わせ調味料は前もって準備しておくと時短になります。

  • レシピID:1060020832
  • 公開日:2022/09/22
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カテゴリ
さつまいも大学芋
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