ユキレイタケとスギタケの塩焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ユキレイタケ 1パック
- スギタケ 1/2パック
- 塩 少々
作り方
-
1
ユキレイタケは形が少し楕円形でグリルに入りにくかったので半分にカット。
スギタケはいしづきの部分をおとします。
- 2 グリルにアルミホイルをしき、キノコが重ならないように、おもて面を上にして5分、弱火で焼く。
-
3
ひっくり返して弱火で5分。
カサの部分に水分がでてきたら軽く塩をふる。
（水分は旨味成分なので大切に！）
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妻の覚書
結婚してからも仕事、仕事！やっとひと段落したら一年がすぎておりました…ちょっと仕事は忘れて料理に凝ってみたいと思います。これは私の覚書♪適当に作って美味しかった分量を忘れないように好き勝手書いた記録です！
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