喫茶店のドライカレー風、カレーチャーハン レシピ・作り方

喫茶店のドライカレー風、カレーチャーハン
  • 約15分
  • 300円前後
アンのとびら
アンのとびら
昔ながらの懐かしいドライカレー

材料(2人分)

  • ご飯 2杯
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 5cm
  • ウィンナーソーセージ 4本
  • バター 5g
  • 生姜チューブ 1.5cm
  • ニンニクチューブ 1.5cm
  • カレー粉 大2
  • ケチャップ 大2
  • ウスターソース 大1
  • 醤油 小1
  • コーン缶 大2
  • 塩胡椒 少々
  • 乾燥パセリ 少々

作り方

  1. 1 フライパンにバターを熱し
  2. 2 みじん切りした玉ねぎ、人参、薄く切ったウィンナーを入れて炒める
  3. 3 生姜とニンニクを入れて炒める
  4. 4 カレー粉、ケチャップ、ウスターソースを入れて混ぜる
  5. 5 よく炒める
  6. 6 暖かいご飯を入れて炒める
  7. 7 コーンを入れて、塩胡椒、醤油を入れて混ぜる
  8. 8 完成。盛り付けにはお好みで乾燥パセリをかけて。

きっかけ

昔は喫茶店でドライカレーと呼んでいましたが、単なるカレーチャーハンですね。懐かしくて作ってみました。

おいしくなるコツ

ピーマンを入れると、ひと味変わりますね。

  • レシピID:1060019548
  • 公開日:2022/01/31
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つくったよレポート(4件)

  • ハソニ
    ハソニ
    2023/07/13 01:15
    喫茶店のドライカレー風、カレーチャーハン
    美味しかったです♪レシピありがとうございました♡
  • ドレミ3
    ドレミ3
    2022/07/09 18:57
    喫茶店のドライカレー風、カレーチャーハン
    アンのとびらさん♪カレー粉、ケチャップ、ソース等の相乗効果で、とっても美味しかったです!素敵レシピ感謝ですo(^o^)o(※おいしくなるコツのピーマン入りです)
  • 茶色いヒーター
    茶色いヒーター
    2022/03/14 23:08
    喫茶店のドライカレー風、カレーチャーハン
    美味しかったです。ごちそうさまでした。
  • karamiki
    karamiki
    2022/02/02 08:33
    喫茶店のドライカレー風、カレーチャーハン
    とても美味しかったです♪

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