大根の挟み焼き☆柿ソースをかけて☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大根を円形のままスライサーでスライスする。
・包丁で1～2ミリのスライスにしてもいいよ！ - 2 柿1/2個を皮と種を取り、粗みじんにきりボールに入れる。
- 3 2のボールに牛乳・おから・卵・牛ミンチを入れ、しっかり混ぜ合わせる。
- 4 1の大根に3を挟み、熱したフライパンに並べ、中火で蓋をして蒸し焼きにし、ふたを取って、強火で両面に焼き目をつける。
- 5 ソース用の柿を1と同様にきる。
- 6 4を焼いたフライパンにオリーブオイル・酒・砂糖・味噌を入れ、中火にかけ味噌を溶かし、溶けたら、柿を入れ、ひと煮たちさせ完成！
- 7 4を器に盛り付け、6のソースをかけ完成☆
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- 柿大根その他の牛肉・ビーフ
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