自家製アジの干物 レシピ・作り方
材料（1人分）
- アジ 1尾
- 水 500ml
- 塩 50g
作り方
- 1 開いたアジ（エラ、ウロコ、頭を取る）を塩を溶かした水に入れて30分待ちます。
- 2 漬け込んだアジを物干しネットに入れて1日干せば完成
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冷凍していないので、ジューシー
ご飯のおかずに持ってこい