ボリューミー肉巻き レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
-
1
じゃがいもは皮を剥いてやや太めの細切りにして、水にさらす。
エリンギもやや太めの細切りにする。
いんげんは先っちょを手でとり、やや硬めに塩ゆでする。 -
2
にんにくはみじん切りにし、フライパンにサラダ油大さじ１とにんにくを入れる。
にんにくの香りが立ってきたら、１の野菜を入れて軽く焦げ目がつくまで炒める。 -
3
野菜たちを一旦取り出し、粗熱をとる。
その後、豚ロース肉と野菜たちを巻いていき、こしょうをふる。 - 4 先ほど使用したフライパンにサラダ油をひき、肉の巻き終わりを下にして焼き目がつくまで転がしながら焼く。
- 5 肉全体に焼き目がついてきたら、Aを回し入れ、転がしながら弱火で焼く。
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- カテゴリ
- 肉巻きエリンギガーリック・にんにく
H a n a ☺︎
〜調理して冷凍OKのおかずレシピ〜
粗熱がとれたら、ジップロックやラップに小分け冷凍可能です
個人の記録として投稿しています✍️
もし参考になるものがあればぜひ作ってみてください^^
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