贅沢激ウマ濃厚漬け込み卵黄 レシピ・作り方
材料(3人分)
- 卵黄 3個
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 小さじ1
- みりん 小さじ1
作り方
-
1
卵黄に分量の調味料全てを加えてそのまま冷蔵庫で一晩から1日寝かせます
(写真は卵黄が一つ崩れてしまったので4つに見えますが、3つです) - 2 炊きたてごはんに漬けにした卵黄をのせ、ねぎ、かつおぶし、追加のしょうゆをちょろりとかければ、贅沢な卵かけごはんに!
きっかけ
ダクワーズ作って卵黄が余ったので
おいしくなるコツ
味がしみるのをまつだけです! 炊きたてごはんで卵ごはんにしたり、そのままおつまみにしたり
- レシピID:1060014648
- 公開日:2020/10/03
関連情報
- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- 卵黄漬け
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