フライパン１つで簡単きのことベーコンの和風パスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
- パスタ 1束(80gほど)
- 薄切りベーコン 2枚
- しめじ(お好みのきのこで代用OK) 1/4株
- 塩 小さじ2
- 水 1L
- ごま油 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 粉末和風だし 小さじ1
- こしょう 少々
作り方
- 1 深めのフライパンに水、塩を入れて沸騰したらパスタを入れます。ちょっと芯が残るぐらいまで湯がきます。
- 2 パスタを湯がくあいだにしめじを手で千切り、ベーコンは1cm幅の短冊切りにします。
- 3 少し芯の残るパスタが茹で上がったら茹で汁だけを捨てますが、このときフライパンに少し茹で汁を残しておきます。
- 4 パスタと茹で汁が入ったフライパンにごま油を入れて火にかけ、すぐにしっかりかき混ぜて乳化させます。
- 5 ベーコン、きのこ、しょうゆ、粉末和風だしを入れてしんなりするまで火を通します。最後にお皿に盛ってこしょうを振ったら出来上がり。
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なんでも合う味付けなので余った野菜•きのこもいろいろ入れてOK！