鶏肉のアラビアータ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
スパゲッティを茹で始めたら、ソースを作り始めます。
フライパンにオリーブオイルをひいて中火にかけ、にんにくと鷹の爪の香りをオイルに移します。 - 2 にんにくのかおりがしてきたら、食べやすい大きさに切った鶏肉を炒めます。鶏肉の表面に火が通ったら、麺のゆで汁を入れて蓋をし、２〜３分ほどおきます。
- 3 鶏肉に火が通ったら、トマト缶を入れてスープになじませます。この時に、塩コショウと鶏ガラスープの素で味を整えます。これでソースは完成です。
- 4 茹で上がったスパゲッティを手早くソースに絡め、皿に盛りつけます。仕上げに細かく切った小ねぎをのせて完成です。アラビアータの辛さとよく合います。
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