【離乳食】小分け冷凍保存で便利♪かつおと昆布だし レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 昆布 5cm×5cm
- 鰹節 5g
- 水 300ml
作り方
-
1
昆布はキッチンバサミなどで5cm×5cmの大きさに切り、キッチンペーパーで表面の汚れを拭いておとす。
鍋に水を入れて昆布を約30分程入れておく。 -
2
鍋に火をかけて、鍋の底からフツフツと泡が出てきたら昆布を取り出す。
(沸騰する前に昆布を出す) -
3
鍋は弱火で鰹節を全て入れて煮立ったら火を止める。
鰹節が底に沈むまで待つ。
ザルでこして出来上がり！
小分けにして冷凍保存可能なので、使いたい時に使えて便利です！
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cocopoteito
二児のママです♡
育児の合間にパッと作れる簡単メニューや作り置きメニューがメインです！
冷蔵庫に残っている調味料や食材を活用して、調味料も食材も無駄にしないことを心がけています♡
記念日やお祝いなど、年に数回おもてなし料理作ります♡
パパのお酒にも、ママの白ごはんにも合う1品【夫婦のおつまみ】や、子供が喜ぶメニューや、【離乳食メニュー】をよく作っています(^○^)
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つくったよレポート（6件）
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二児ママ低糖質、無添加2022/01/19 19:11
参考にさせて頂きました！明日からぜひ離乳食に使ってみようと思います。有り難うございました！ -
ずんりん2021/06/26 15:57
必要分だけ使えるので便利です！ -
ひまたん♡2020/12/20 10:01
簡単にしっかりしただしがとれました^ ^ -
mkcm32020/11/10 19:52
子供の離乳食用に作りました(*^^*)
レシピへのコメント
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小分けして冷凍して、雑炊やうどんに入れて大活躍！