野菜7品目の豚汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、ジャガイモは皮を剥いて小さめ一口大に切る。人参は半月薄切り、ごぼうはささがき、白菜は１センチくらいに切る。
- 2 油揚げは半分にしてから細切りにねぎは小口切りしておく
- 3 豚肉を２センチくらいに切る
- 4 鍋にジャガイモ、玉ねぎ、ごぼう、人参を入れてかぶるほどの水を入れて５分程煮る
- 5 白菜、油揚げ、豚肉を入れてアクをとりながら更に５分程経ったら本だし、味噌、しょうが、ねぎを入れて一煮立ちしたら出来上がり。
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