【節約】大根の皮と人参の皮のきんぴら レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 余った大根の皮と人参の皮を長さ５センチほどの千切りにする。（太めの千切り）
- 2 こんにゃくは下茹でして水を切り、食べやすい長さに切る。
- 3 ごぼうは皮を剥いて長さ５センチほどの棒状に切り、水にさらしてアクを抜いてから水を切っておく。
- 4 鍋にごま油を入れ、大根の皮と人参の皮、こんにゃく、ごぼうを強火で炒める。
- 5 全体がしんなりしたら○の調味料を入れて中火にし、汁気がなくなるまで混ぜながら炒める。
- 6 濃口醤油と炒りごまを入れて全体に混ぜ合わせ、火をとめて完成！
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