牛すじの煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れ沸騰させたら、牛すじを入れ茹で、ザルに上げる。これをもう一度繰り返す。
- 2 牛すじを食べやすい大きさに切る。
-
3
人参とごぼうを食べやすい大きさに切る。
ごぼうは水につけ、アクを抜く。 - 4 鍋に②③と材料が隠れるくらいの水を入れ、弱火で煮込む。30分したら◇を入れさらに1時間煮込む。
- 5 最後に輪切りにしたネギをのせ出来上がり。
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