なんだか ほっこりする♪ 大根と人参と油揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（4から5人分）
- 大根 大きいサイズ１本
- 人参 2本
- 油揚げ(油抜きしたもの) 6枚
- ＊水 500ml
- ＊だしの素 小さじ2
- ＊みりん 小さじ2
- ＊砂糖 大さじ2くらい(お好みで)
- ＊市販の麺つゆ(濃縮2倍) 300mlくらい(大根の大きさ次第です)
作り方
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1
大根と人参を大きめの乱切りにして耐熱皿にいれます
耐熱皿にカップ1/2の水を入れてレンジで10分加熱します
-
2
圧力鍋に１を入れて
水を入れる
油抜きした油揚げめ食べやすい大きさに切り圧力鍋に入れます
-
3
圧力鍋に
だしの素と砂糖とみりんと市販の麺つゆを入れて
蓋をします
沸騰して加圧されたら弱火で10分煮ます
-
4
圧力鍋の冷めたら出来上がりです
お皿に盛り付けます
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v(。・・。)るん♪03942018/03/25 16:15
油揚げは栃尾の油揚げを使ってますが、とっても美味しく出来ました♪
ご馳走様でした(๑•᎑•๑)
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