簡単♪牛ひき肉を使ったオムライス レシピ・作り方
材料（4人分）
- ご飯 お茶碗4杯分
- キャベツ 4分の1個
- 牛ひき肉 150g
- 卵 4個
- 塩胡椒 少々
- しょう油 小さじ2
- ケチャップ 大さじ4
- トマト（いれなくてもよい） 4分の1
- オリーブオイル（卵焼き、2枚目から使用 適量
- ケチャップ（かける分） 適量
- パセリ 適量
作り方
- 1 キャベツをざく切りにする。
-
2
フライパンを熱して牛ひき肉を炒める。
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3
火が通ったらキャベツを入れて炒め、最後にトマトを入れて軽く混ぜる。（トマトはなかったらいれなくてもよい）
- 4 ご飯を入れて塩胡椒をして、軽く炒めたら、ケチャップとしょう油を入れて混ぜて火をとめる。
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5
お皿を4枚用意して、それぞれに1人前ずつ取り分ける。
-
6
卵を一人分割って混ぜる。フライパンは洗わずにそのまま熱して、そこに卵を入れて焼く。フライパンにくっついてしまうので、2枚目から、オリーブオイルを使って焼く。
-
7
先ほどお皿に取り分けたご飯の上に卵焼きをのせて出来上がり。
最後にお好みでパセリとケチャップをかける。
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関連情報
- カテゴリ
- オムライス
- 料理名
- 簡単でも豪華なオムライス
mayoみ
子供達2人ともに結婚し、長男夫婦とその妹と同居、そして犬に猫。時々まごくんの賑やかな日々。
家事の中で、お料理が苦手のはずのわたしがまさかレシピを書いているなんて（秘密）
現在、幼稚園に勤務中。暇な時間は趣味であるマラソンに費やし、毎日忙しい中、簡単簡単がいつもメニューを考えるときにうかぶ言葉。
これからもがんばってみんなの健康のためにご飯を作っていきますよ。
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ぴのこ♀2018/08/23 18:25
おいしかったです。ケチャップも作りました。
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