かりっと美味しいサツマイモのフライドポテト レシピ・作り方
材料（二人分人分）
- サツマイモ 中１本
- 塩 適量
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 サツマイモは皮をむき、１センチくらいの斜め輪切りにしてから１センチくらいの棒状に切り、水にさらす。
-
2
水を切り、水気を軽く拭いたサツマイモをフライパンに入れ、油をかぶるくらいまで入れる。
- 3 蓋をして中火で加熱し、油の温度が180℃になったら火を少し弱めて温度を保つ。
- 4 たまにふたを開けて上下を返したりしながらかりっとなるまで揚げる。
- 5 油から上げてよく油を切り、塩をまぶす。量は好みで加減してください。
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- サツマイモのフライドポテト
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つくったよレポート（2件）
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nekolog41642017/04/21 17:34
ちょっと焦げましたが、子供のおやつにぴったりで美味しかったです！ -
節約大好き二児ママ2013/10/31 09:31
たくさんもらったので作りました！
美味しかったです(^o^)
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