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おにぎりの形をした里芋餅♡ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 里芋

    450g

  • 片栗粉

    大さじ2

  • 鶏がらスープのもと

    小さじ1

  • ◎昆布つゆ(3倍濃縮)

    大さじ1.5

  • ◎水

    大さじ1.5

  • 味付け海苔

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おにぎりの形をした里芋餅♡

茹でた里芋を潰して混ぜて、おにぎりの形に成形♡
キャラ弁にも♡

作り方

  • 1

    里芋はキレイに泥を洗い落として皮を剥き、一口大に切って水洗いする。

  • 2

    鍋に1と少量の水を入れて里芋が柔らかくなるまで茹でる。

  • 3

    里芋をマッシャーで潰して片栗粉、鶏がらスープのもとを混ぜる。
    手に水をつけながら、1個あたり30gくらいとって三角に成形。
    先に15等分しておいてもよいです。

  • 4

    味付け海苔をつける。
    写真の海苔はケチって1枚を4等分したサイズです。
    おにぎりに顔をつけるときはこれがおすすめ。

  • 5

    でも海苔が大きいほうがおいしいので顔つけないときは1個につき1枚で!!

  • 6

    フライパンにサラダ油(分量外)を入れて4を並べて中火で蓋をして焼く。

  • 7

    こんがり焼けたらひっくり返して焼く。
    余裕があれば側面も丁寧に焼いてみる。

  • 8

    全面こんがり焼けたら合わせておいた◎を入れて絡める。
    焦げやすいので注意です。

きっかけ

里芋が激安でたくさんゲットしたので。

おいしくなるコツ

冷めても美味しいのでぜひ弁当にも◎

レシピID: 1060006505

公開日:2013.03.26

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.10.01

    子ども達がとっても喜んでくれました(*^_^*)美味しかったです。レシピありがとうございました♡

    遅くなってごめんなさい、とっても可愛く作って下さりありがとうございました^^

    お返事を見る

  • 2020.09.21

    もっちり 香ばしくて とっても 美味しかったよ~ ♪ ごちそうさまでした^^

    レポートありがとう♡マンボウが覗いてる!笑

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2020.09.18 15:34

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2020年9月18日(金)より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
https://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
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引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

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普段の料理 おでかけ 妊婦さん
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里芋キャラ弁

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